Miel de León

Miel de Monte con Brezo – Valle del Eria

Name: Miel de Monte con Brezo – Valle del Eria
SKU: miel-bosque-brezo-montaña-leon
Availability: OutOfStock

Intensidad y carácter del bosque atlántico.

La miel de monte con predominio de brezo es una miel pura recolectada en los montes del Valle del río Eria, en plena cordillera de los Montes de León.

De color oscuro, con reflejos rojizos a trasluz, esta miel de monte destaca por su perfil intenso y complejo. En cata, combina notas de almendra ligeramente amarga y fruta desecada, características de las floraciones de brezo presentes en la zona.

Procedente de un entorno integrado en la Red Natura 2000, donde conviven brezales, robledales y castaños, esta miel refleja la riqueza vegetal de un paisaje de alto valor ecológico y gran biodiversidad.

Cosecha de Verano

Propiedades de la Miel de Bosque

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Color

Ámbar claro (49-83mm) Pfund – Ámbar oscuro (mayor a 114 mm) Pfund
Oscuro con reflejos rojizos.

Sabor

El perfil gustativo es intenso, con un dulzor moderado y un final elegante y persistente. Las notas amargas del brezo equilibran su cuerpo, aportando una sensación tánica sutil y agradable, propia de las mieles de altitud.

Características

De textura espesa y rica, su cristalización tiende a ser alta, característica del brezo. Su aroma es intenso, con matices de monte húmedo y sotobosque, y un fondo floral complejo resultado de la diversidad botánica de los Montes de León.

Beneficios

La miel de brezo es reconocida por su elevado contenido en sales minerales, hierro y compuestos fenólicos antioxidantes. Favorece la recuperación física y contribuye a mantener la vitalidad gracias a su aporte natural de micronutrientes.

Reconocimiento a nuestros apicultores

La miel de nuestros apicultores ha sido reconocida por su calidad incomparable.

Artesanal

Pura y Cruda

Respetuosa

Todo lo que necesitas saber sobre la Miel de Monte con Brezo – Valle del Eria

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¿Qué es la miel de Bosque con Brezo?

La miel de Bosque con Brezo de la Montaña Leonesa es una miel oscura de montaña, con predominio de brezo y otras flores silvestres. Su sabor profundo y ligeramente amargo refleja la vegetación característica de los Montes de León.

¿Qué beneficios aporta la miel de bosque y Brezo a mi salud?

La miel de Bosque con Brezo destaca por ser cicatrizante, antiséptica, antibacteriana y antiinflamatoria. Ayuda a regenerar tejidos, prevenir infecciones y reducir la inflamación. Además, es rica en antioxidantes, lo que la convierte en una aliada para el bienestar general.

Preguntas Frecuentes

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¿Cómo puedo tomar miel de Bosque con Brezo?

deal para tomar sola, en infusiones o combinada con quesos curados y carnes rojas. Su intensidad también la hace perfecta para postres con cacao o frutos secos.

¿Cuánta miel es recomendable tomar cada día?

Se recomienda consumir entre 1 y 2 cucharadas al día, ajustándose a las necesidades personales y como parte de una dieta equilibrada.

¿Son todas las mieles iguales?

No, las mieles varían según su origen floral, sabor y propiedades. La miel de bosque con brezo tiene un perfil más intenso y mineral que las mieles de flores claras o cítricas.

¿Qué es la miel cruda?

Es una miel que no ha sido sometida a procesos industriales como la pasteurización, lo que garantiza que conserva todas sus propiedades naturales intactas.

¿Cuál es su origen?

Procede de los colmenares situados en el Valle del Río Eria, dentro de los Montes de León, una zona de alta pureza ambiental y biodiversidad excepcional.

¿Es apta para toda la familia?

Sí, puede ser consumida por adultos y niños mayores de un año, aunque no se recomienda para menores de esa edad.

Cómo nuestra miel cuida de ti

Miel de Bosque

Altamente antioxidante, fortalece el sistema inmunológico y tiene propiedades antibacterianas.

Sistema Inmunitario

Energía

Antioxidantes

Vitaminas

Principales beneficios de nuestra Miel de Bosque cruda

Anti Oxidante

Antibacteriana Y Antiinflamatoria

Sistema inmune

La miel de bosque con Brezo de la Montaña Leonesa es una miel oscura con una sensación persistente y rica que refleja la pureza y carácter únicos del Brezo de la montaña.

Miel de León

Origen de nuestros colmenares

Nuestras colmenas están ubicadas en los Montes de León, en el impresionante Valle del Río Eria, se ubican entre los 800 y 1.150 m de altitud, en un entorno protegido y de gran valor ecológico. El área forma parte de la Red Natura 2000, incluyendo zonas como la Sierra de La Cabrera, los Montes Aquilanos y las Riberas del Río Eria. La recolección se realiza de forma artesanal y respetuosa, sin someter la miel a calor ni a procesos industriales, garantizando una miel cruda y pura que refleja la riqueza botánica de los Montes de León.