Miel del Bierzo

Miel de Flores del Bierzo – León

Name: Miel de Flores del Bierzo - León
SKU: miel-mil-flores-el-bierzo
Availability: InStock

La expresión floral de la primavera en el Bierzo.

Nuestra miel de flores del Bierzo es una miel pura de origen multifloral, recolectada en un entorno natural donde conviven especies como cerezos, rosas silvestres y zarzamora, que aportan a esta miel su carácter único.

Al tratarse de una miel de mil flores, su color y sabor pueden variar ligeramente cada año en función de la climatología y de la floración predominante. Se produce a finales de primavera, entre mayo y junio, en una época en la que las floraciones son más limitadas frente a otras variedades de la zona, lo que la convierte en una miel especialmente apreciada.

De color ámbar y textura fluida, con baja tendencia a cristalizar, en cata destaca por su aroma floral con un marcado toque afrutado. Su sabor dulce se equilibra con un delicado componente ácido, característico de la presencia de zarzamora.

Cosecha de Verano

Propiedades de la Miel de Mil Flores

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Color

Ámbar claro (49-83mm) Pfund – Ámbar (84-114mm) Pfund
Una miel de color ámbar.

Sabor

Su dulzor natural se mezcla con un toque ácido que aporta complejidad a su sabor debido a la presencia de la zarzamora. Esta combinación de flores silvestres le otorga un perfil equilibrado y variado, con sutiles notas afrutadas que intensifican la sensación en boca. Cada año, su sabor varía ligeramente según las condiciones climáticas añadiendo un carácter único y especial a cada cosecha. Una miel perfecta para quienes buscan un sabor versátil y lleno de matices, ideal para disfrutar sola o como acompañamiento en platos dulces y salados.

Características

Una miel multifloral que captura la esencia de las flores silvestres del Bierzo, donde abunda la zarzamora, el cerezo y la rosa silvestre. Su sabor dulce y equilibrado, con un toque ácido característico que aporta frescura y complejidad. El color ámbar varía ligeramente según la cosecha, reflejando la diversidad de flores de las que se nutren las abejas. Su aroma es intensamente floral con sutiles matices afrutados que evocan la primavera en plena floración.
Esta miel se recolecta en los paisajes naturales del Bierzo, durante la primavera tardía, en un entorno rodeado de montañas y flora silvestre. Gracias a ello, la miel de mil flores del Bierzo ofrece una experiencia única que cambia ligeramente cada año dependiendo de las condiciones climáticas y florales, lo que la convierte en un producto auténtico y exclusivo.

Beneficios

Fuente de energía natural, un alimento perfecto para revitalizar el cuerpo de forma saludable. Por su contenido en vitaminas y minerales, como el potasio y el magnesio, esta miel también es beneficiosa para mejorar la salud cardiovascular y como apoyo al sistema nervioso e inmunológico. Perfecta para el bienestar diario, esta miel ofrece cientos de propiedades beneficiosas para mantener el cuerpo equilibrado y lleno de nutrientes naturales.

Reconocimiento a nuestros apicultores

La miel de nuestros apicultores ha sido reconocida por su calidad incomparable.

Artesanal

Pura y Cruda

Respetuosa

Todo lo que necesitas saber sobre la Miel de Flores del Bierzo – León

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¿Qué es la miel de Mil Flores?

La miel de Mil Flores de El Bierzo es una miel multifloral elaborada a partir del néctar de una variedad de flores silvestres que crecen en los campos y montañas de esta región. Su color ámbar, su sabor dulce con toques florales y su perfil equilibrado la convierten en una miel versátil y apreciada, perfecta para todo tipo de paladares.

¿Qué beneficios aporta la miel de Mil Flores a mi salud?

Esta miel es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y combatir los radicales libres. También tiene propiedades digestivas y energizantes, convirtiéndola en una opción natural ideal para mantener el bienestar general y aportar energía diaria.

Preguntas Frecuentes

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¿Cómo puedo tomar miel de Mil Flores?

Puedes disfrutarla en tostadas, infusiones, yogures o directamente sola. Es un complemento perfecto para recetas dulces o como endulzante natural en bebidas frías o calientes.

¿Cuánta miel es recomendable tomar cada día?

Se recomienda tomar entre 1 y 2 cucharadas diarias, dependiendo de las necesidades individuales.

¿Son todas las mieles iguales?

No, las mieles varían según su origen floral y propiedades. La miel de Mil Flores de El Bierzo se distingue por su versatilidad, su sabor floral y su riqueza en nutrientes.

¿Qué es la miel cruda?

La miel cruda no se somete a procesos industriales como la pasteurización, lo que permite conservar todas sus propiedades naturales intactas, como vitaminas, enzimas y antioxidantes.

¿Cuál es su origen?

Proviene de los colmenares situados en El Bierzo, León, una región rica en diversidad floral donde las abejas recolectan el néctar de flores silvestres, produciendo una miel pura y de alta calidad.

¿Es apta para toda la familia?

Sí, es apta para adultos y niños mayores de un año. No se recomienda para menores de esa edad.

Cómo nuestra miel cuida de ti

Miel de Mil Flores

Fuente de energía natural, rica en enzimas y antioxidantes, fortalece el sistema inmunológico.

Sistema Inmunitario

Energía

Antioxidantes

Vitaminas

Principales beneficios de nuestra Miel de Mil Flores cruda

Energizante Natural

Anti Oxidante

Rica En Vitaminas

Del corazón del Bierzo: Una miel que captura la esencia de la primavera berciana, de carácter único y un sabor dulce y un toque afrutado.

Miel del Bierzo

Origen de nuestros colmenares

Nuestras colmenas están ubicadas en el corazón del rural berciano, en el tercio occidental de la provincia de León, una región conocida por su extraordinaria belleza natural. En una parte del histórico Camino Francés hemos asentado nuestras colmenas, rodeadas por los majestuosos bosques y montes bercianos. Nuestro compromiso con la conservación del entorno y el bienestar de las abejas es la clave para la conservación del paisaje y la biodiversidad de la región, donde el equilibrio entre naturaleza y apicultura garantiza su calidad.

Practicamos una apicultura estante, lo que significa que nos adaptamos a los ritmos de las abejas, sin traslados, permitiendo que el producto que ofrecemos sea de kilómetro cero con una trazabilidad completamente controlada. Las colmenas se manejan de manera tradicional, sin filtrados ni tratamientos, entregando una miel cruda y auténtica, tal como la producían nuestros abuelos.